Recept som hjälper nyårslöftena!

Foto: Tina Fallgren

Nyårsafton är inte bara förknippad med raketer, champagne och vänner utan även av något mindre glamouröst, nyårslöftena. Här har jag samlat några av recepten jag publicerat under året 2010 med förslag på hur de blir GI-vänliga och nyttiga.

Frukosten - få en bra start på dagen!

Ingen start utan min müsli! Blanda i lite ingefära och agavesirap i filen också, ingefära är antiinflammatoriskt. Toppa gärna med färska bär (bär håller sitt näringsvärde när du fryser så gör det och lägg fram för tining på kvällen innan).
http://tinafallgren.blogspot.com/2010/11/min-agavemusli.html

Den här fruktgröten är helt raw, dessutom perfekt frukost varma sommarmornar. Välj gärna ekologiska frukter och smaksätt den med ingefära. Mums!
http://tinafallgren.blogspot.com/2010/03/fruktgrot-med-ingefara.html

Gör din egna nyponsoppa, men hoppa kanske över glassen och biskvierna.
http://tinafallgren.blogspot.com/2010/11/nyponsoppa-va-gott.html

En liten blandad kompott av smarriga recept

Tacos på lite nytt sätt:

http://tinafallgren.blogspot.com/2010/03/tacos-inlindad-i-salladsblad.html

Ratatouille, fettsnålt men smakrikt. Servera till en god köttbit och middagen är klar!

http://tinafallgren.blogspot.com/2010/01/ratatoille-vegetarisk-lyx.html

Pastasås på cashewnötter. Byt enkelt ut pastan mot fullkorn, gör egna grönsakspasta eller välj något annat spännande till. 
http://tinafallgren.blogspot.com/2010/12/pastasas-pa-cashewnotter.html

Egengjord hamburgare. Välj de tillbehör du själv vill, välj fullkornsbröd, surdegsbröd eller ta bort brödet helt.

http://tinafallgren.blogspot.com/2010/12/godare-hamburgare-med-nya-tillbehor.html

Eller släng ihop en vegetarisk pytt. Bra sätt att rensa kylskåpet och få i sig grönsaker.
http://tinafallgren.blogspot.com/2010/11/vegetarisk-pytt.html

Enkelt att göra GI-vänligt

Någon sorts GI-gratäng med köttfärs.
http://tinafallgren.blogspot.com/2010/10/dagens-middag-nagon-sorts.html

Grönsaksgratäng med en god köttbit, kan ju inte bli fel!

http://tinafallgren.blogspot.com/2010/09/fredagsmiddag-gronsaksgratang-med.html

Låt dig inte luras av en tråkig bild, den här spenat- och fetaostpajen är väldigt god och hämtad från en av GI-kokböckerna faktiskt.  

http://tinafallgren.blogspot.com/2010/07/spenat-och-fetaostpaj.html

Långkok - passar lika bra en måndag som en söndag.

Bättre mat än en gryta hittar du inte. Perfekt om man är en hel familj och alla inte vill köra GI. Enkelt att göra GI-vänliga genom att byta ut potatisen mot en sallad.

Bouef Bourgignion:

http://tinafallgren.blogspot.com/2010/10/boef-bourguignon.html

Så enkel och så god kalops:
http://tinafallgren.blogspot.com/2010/09/hostmiddag-kalops-med-rotmos.html

Min syrra kan hon med, testa hennes paprikagryta.

http://tinafallgren.blogspot.com/2010/08/systers-underbara-gryta.html

Min gulasch är både enkel och väldigt god. Glöm inte creme fraichen!

http://tinafallgren.blogspot.com/2010/04/min-gulasch.html