Tidningen Taffel har listat smaker som går bra ihop med svartpeppar med lite ny kunskap som att svartpeppar ska förvaras mörkt och i långkok ska det tillsättas mot slutet.Läs hela artikeln här.Fungerar bra ihop med svcartpeppar:
Jordgubbar, färskost, citron- och apelsinskal, vitt vin, socker, brynt smör, lök: vitlök, gullök, purjo, ingefära, honung, äpple, vild svamp, konjak, prästost, plommon och getost.
Läs mitt inlägg om peppar här.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar