Vilka matmyter har du gått på?

Foto: här

Innehåller lingonsylten äppelmos?
Är du en av de som tror att lättmargarin innehåller plastkulor för att få det mjukt, att grönsaker förlorar mer näringsämnen om det värms i micron än på spisen och att tillverkarna drygar ut lingonsylten med äppelmos? Då är du en av oss som har gått på en modern matmyt.
Konsumentföreningen Stockholm har gjort en undersökning bland svenskarna om matmyter. Vill du veta mer om varje påstående kan du ladda ner och läsa rapporten här.

Angående påståendena ovan, historien om plastkulorna i margarinet är en myt som man tror uppkom på 70-talet men utan grund i någon sanning, det finns ingen forskning som visar att grönsaker behåller ett högre näringsvärde om man värmer det på spisen och angående den sista har sylttillverkarna faktiskt en gång i tiden blandat ut sin lingonsylt med äppelmos, men det var länge sedan.

Här kommer hela listan:
- En portion ris ger mer än dubbelt så stort klimatutsläpp som en portion potatis - sant
- Fruktsocker är nyttigare än vanligt vitt socker - falskt
- Matens belastning på miljön uppstår huvudsakligen vid transporterna - falskt
- Lantbrukets djur har det i allmänhet bättre i Sverige än i övriga Europa- sant
- Det finns inga genmodifierade livsmedel i svenska livsmedelsbutiker - sant
- Mineralsalt är nyttigare än vanligt salt - sant
- Det är inte bra att bada efter maten – man kan få kramp - falskt
- Alla livsmedelstillsatser med E-nummer är godkända av EU - sant
- Småskalig tillverkning av livsmedel är bättre för miljön än storskalig tillverkning - falskt
- Fullkorn och fibrer är samma sak - falskt
- Ekologiskt kött är mer klimatsmart än vanligt kött - falskt
- Mjölk är fritt från tillsatser - sant
- Grönsaker som värms i mikro förlorar mer näring än om man värmer dem på spisen - falskt
- Sylttillverkarna tillsätter ofta äppelmos i lingonsylt – för att pressa kostnaderna - falskt
- Lättmargarin innehåller plastkulor som mjukgörare - falskt
- Bruna höns värper bruna ägg - sant
- Den snodd man hittar i ett rått ägg är början till ett kycklingembryo - falskt
- Fullkornsbröd med surdeg är nyttigare än ett fullkornsbröd utan surdeg - sant
- Ljus choklad innehåller fler kalorier än mörk choklad - falskt
- Systembolagets sprit innehåller kräkmedel - falskt
- Det är vanligt med industriella transfetter i våra livsmedel - falskt
- Fryst mat innehåller mycket konserveringsmedel - falskt
- En tand som läggs i Coca-Cola är upplöst på ett dygn - falskt
- Att medellivslängden har ökat mycket de senaste 50 åren beror huvudsakligen på att vi har så bra mat - falskt
- Importerat kött kan märkas med ”ursprung Sverige” om köttet är packat eller malt i Sverige - falskt