Snabb matlåda

Foto: här
Matlådan till imorgon blev en kylskåpsrensning, men en god sådan.

Stekte aubergine, färsk lök och paprika. Blandade ner halloumiost och svarta oliver. Stekte fisk (pangasiusfilé) och blandade ner. För att göra den matigare kokade jag även lite mathavre till. Snabbt och enkelt.

Och givetvis, ät med en fetaostkräm.