Min tomatpasta

Foto: Tina FallgrenI min tomatpasta är det tomat i tre former; pesto, soltorkad och färsk. Bra snabbmat!

Tomatpasta

pasta

tomat

soltorkade tomater

pesto av soltorkade tomater
creme fraiche

chili
paprika
champinjoner
Salt & peppar

1. Koka pasta och stek champinjonerna.
2. Skär tomat, paprika och chili och stek med champinjonerna.
3. Blanda i pesto och klipp ner soltorkade tomater. Blanda med creme fraiche.
4. Vänd ner pastan.
5. Servera med mycket svartpeppar.