Dan´s lyxiga lax

Foto: Tina Fallgren

Idag blev jag bjuden på en lyxig och jättegod maträtt av min vän Dan. Här kommer receptet!

potatis

2 laxfiléer (styckfrysta)

1 rödlök, hackad

1 burk kräftstjärtar

1 liten burk räkor

1 burk stenbitsrom (välj efter smak)

1 vitlöksklyfta, hackad

grädde

dill

lite citronsaft

salt och peppar

1. Koka potatis.

2. Blanda lax, rödlök, vitlök, dill, salt, peppar och lite citronsaft i en ugnfast form. Häll på grädde. In i ugnen i cirka 20-30 minuter. Skär laxen i mindre bitar så går det snabbare!

3. När laxen är klar, ta ut formen och blanda ner kräftstjärtarna, räkorna och romen.

4. Servera direkt med kokt potatis.