Min smarriga äppelpaj!

Foto: Tina Fallgren

Ibland får man byta ut middagen mot något annat - som en äppelpaj. Här kommer mitt recept.

Äppelpaj
Äpple
havregryn
kokosflingor
hackad mandel
smör
socker
kanel
vaniljsås

1. Skär äpplen i skivor och lägg i en ugnsform.
2. Smält smör och blanda ihop med havregryn, kokosflingor, hackad mandel, socker och kanel.
3. Sprid ut havregrynsblandningen över äpplena och skicka in i ugnen ca 20 min.
4. Servera med en vaniljsås eller en skopa god vaniljglass.