Igår blev jag bjuden på middag av min kollega Cathrine ugnsbakade grönsaker med salami och proscuttioskinka. Till det serverades en fetaostkräm. En maträtt som är enkel att fixa iordning men som definitivt ger en fredagskänsla.
Cathrines ugnsrostade grönsaker
morot
squash
rödlök
paprika
oregano
timjan
salt
olja
Blanda ihop allt och låt det gå klart i ugnen på ca 200 grader. Servera engod salami och/eller lufttorkad skinka till. Och en fetaostkräm till.
Fetaostkräm
creme fraiche
fetaost
(vitlök om du vill)
salt
peppar
Blanda ihop allt. Pressa i vitlök om du vill.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar