Tacopaj deluxe!

Foto: Tasteline

Så var det dags fredag och för ytterligare en tacorätt - den här gången min pojkväns mammas paj som är helt fantastisk. 

Solveigs tacopaj

500 g köttfärs

1 påse tacomix

2 lökar, hackade

1 paprika, tärnad

1 burk krossade tomater

2-3 vitlöksklyftor, hackad eller pressad

purjolök, hackad

1 burk creme fraiche

1 burk philadelfiaost

riven ost 

Till servering: tacochips & en grönsallad

1. Stek köttfärsen och blanda med tacomixen.

2. Blanda i lök, paprika, krossade tomater och vitlöksklyftor.

3. Häll blandningen i en ugnsfast form.
4. Blanda ihop creme fraiche och philadelfiaost och bred över köttfärsen.

5. Strö över hackad purjolök och riven ost. 

6. Gräddas i ugnen ca 10 min i 225 grader. 

7. Serveras med tacochips och en grönsallad.