Snabb ädelostpasta

Foto: Tina Fallgren

Den här pastan är superenkel och går snabbt att slänga ihop och är givetvis väldigt god. Ett perfekt koncept både till vardagen och till helgen, om du ska äta ensam eller om du har några kompisar över på middag.
Men snåla inte med ädelosten!

Ädelostpasta
tagliatelle (eller valfri pasta)
kalkon
champinjoner
tomat
ädelost
grekisk yoghurt/creme fraiche
lite agavesirap
salt
mycket svartpeppar

1. Koka pastan.
2. Stek champinjonerna och kalkonen. Blanda ner tärnad tomat och stek ytterligare någon minut.
3. Smula ner ädelosten, blanda med grekisk yoghurt och lite agavesirap. Låt det koka ihop och blanda med den nykokta pastan. Servera med mycket nymalen svartpeppar ovanpå.