Intervju med GI-experten Ola Lauritzson

Foto: bokus

Läs min intervju med GI-experten Ola Lauritszon. Här berättar han om sin senaste GI-kokbok "Lättlagad GI : lättlagade GI-recept för vardag och fest", om GI-metoden som en ihållande trend, om sina fysiska vinster med att börja äta enligt GI och vad man kan hitta i Olas skafferi. Dessutom delar han med sig av tre recept, Hallon- och chokladmousse, Fiskgryta med vitlök och saffran och Hallonsmoothie med linfrön och sojamjölk. Adressen är Sund.nu.